Comme je l'ai écrit précédemment, Lydie et JB effectuent le même voyage que nous mais en sens inverse. Ils ont donc visité la Bolivie (pour nous ce sera dans environ 15 jours!), le Pérou et l'Equateur.
Après avoir échangé quelques conseils sur les visites à faire, les hébergements, les bons plans restos (of course!), on a partagé nos recettes de cuisine.
Ici les avocats ont un goût extraordinaire, le guacamole est donc la recette toute trouvée pour changer un peu des plats du quotidien.
Voici donc la recette du guacamole façon Lydijibouille :
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 3 avocats bien murs
- 1/2 tomate
- 1/2 oignon
- 3 pincée de cumin
- sel/poivre
La recette :
Réduire les avocats en purée. Couper très finement la tomate et l'oignon. Tout mélanger.
Rajouter le cumin, saler, poivrer. Il n'y a plus qu'à déguster avec quelques chips au fromage.
Cette recette permettra de mettre un peu d'exotisme à vos longues soirées d'hiver :) :)
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| Et voilà il n'y a plus qu'à déguster! |
2 commentaires:
Hola!
On voit que tout se passe bien pour vous, que vous avancez bien! 12 jours pour la remontée de la Carretera Austral, ce fut passionnant mais lent (sans doute trop pour toi, Elo ;-))! On est à Chiloé, on aura du mal à vous rattraper... Profitez-en bien!
Alizée et Max
Heureuse que ça vous plaise! Avec les avocats d'ici, ça ne peut être que délicieux...
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